Ingrédients
3 oeufs
200gr de sucre
1 verre de lait
1 verre de beurre fondu
1 sachet de levure
250gr de farine de pois-chiche
½ paquet de noisettes ou d’amandes en poudre
1 zeste de citron rapé + le jus pressé
Préparation
Battre les oeufs, ajouter le sucre, le verre de lait, le beurre fondu, le sachet de levure, la farine de pois-chiche, les noisettes ou amandes en poudre.
Bien remuer le tout.
Puis ajouter le zeste de citron rapé et le jus pour parfumer.
Cuire dans les moules individuels à 180° pendant 20 à 30 mn