Farine de pois chiche 1kg
3,37 €
TTC
Farine moulue à la meule de pierre avec du pois chiche produit dans le Tarn. Depuis 1993, la Famille Gucemas produit du pois chiche dans les coteaux du vaurais. Ce terroir donne à la graine une couleur brune et un goût de noisette très particulier. La farine de pois chiche permet de faire diverses galettes (socca, la cade, la panisse) et crêpes. C'est une excellente source de proétines plus riche que la farine de riz ou de blé. Elle est sans gluten et peut se mélanger avec d'autres farines.
FAR-PCH-1000
Fiche technique
- Origine
- Local
Farine moulue à la meule de pierre avec du pois chiche produit dans le Tarn. Depuis 1993, la Famille Gucemas produit du pois chiche dans les coteaux du vaurais. Ce terroir donne à la graine une couleur brune et un goût de noisette très particulier. La farine de pois chiche permet de faire diverses galettes (socca, la cade, la panisse) et crêpes. C'est une excellente source de proétines plus riche que la farine de riz ou de blé. Elle est sans gluten et peut se mélanger avec d'autres farines.